2月 21, 2015

近所の野郎ラーメンが昨年末に潰れたところに、横浜家系ラーメン屋が新しく開店していた。
早速、食べに行ってきたが、先月開店した別の横浜家系ラーメン屋との差がわからない味だった…。
どちらも豚骨ベースで、醤油味と塩味だし、太麺だし、横浜家系ということでのっている具材はほうれん草とチャーシュー、海苔で、ご飯食べ放題も同じだし…。値段も大して変わらないので差別化されていないよねぇ…。
新しいお店の方が、広いのと人通りの多い方向にあるので有利ではあるのだろうが。