12月 13, 2022

海鮮チゲは15年ぶりの復刻らしい。毎年冬の時期にはあったような気がしていたが、違ったのか。

海鮮だが、まあ、エビとイカ、イタヤ貝、アサリを使っているようです。イタヤ貝って知らないなと調べたところ、帆立のような貝なんですね、なるほど。海鮮はふんだんというほどは使われていなくて、牛肉の方が主張が強かったのが残念かな。

ちなみに、半熟卵付きを頼んだはずなのだが、生卵だったりしたのも残念。