松屋の青椒肉絲を食べてきた。え？、細切り肉じゃないのにこう呼んでいいの？

松屋の青椒肉絲を食べてきた。
ただ、食べていて違和感が・・・青椒肉絲って、お肉も細切りにするものじゃない？なんかお肉が普通の焼肉用じゃない？これだと青椒焼肉と呼んだ方が良さそうな・・・・味は美味しいんだけど・・・、肉とピーマンの絡み具合があまり良くない点が減点である。